تبلیغات
samanniloofaryalmahdy - نحوه پخت نخود پلو با سبزیجات ( غذای ترکیه ای )
 
» تعداد مطالب :
» تعداد نویسندگان :
» آخرین بروز رسانی :
» بازدید امروز :
» بازدید دیروز :
» بازدید این ماه :
» بازدید ماه قبل :
» بازدید کل :
» آخرین بازدید :

   

نحوه پخت نخود پلو با سبزیجات ( غذای ترکیه ای )
سه شنبه 24 شهریور 1394 ساعت 03:04 ق.ظ | نوشته ‌شده به دست میهن بلاگ 30 | ( نظرات )

طرز تهیه نخودپلو غذای ترکیه ای,انواع غذاهای ترکیه ای

با نحوه پخت نخود پلو با سبزیجات غذای مقوی و خوشمزه کشور ترکیه آشنا شوید

مواد لازم برای 3 نفر :

 گوشت گوسفندی350 گرم
 نخود آبگوشتی1/4 پیمانه
هویج متوسط1 عدد
 پیاز متوسط1 عدد
پیاز داغ2 قاشق سوپخوری
بادام زمینی یا هندی2 قاشق سوپخوری
دانه شاه بلوط 6 عددیا  3 قاشق سوپخوری چلغوز
برنج2 پیمانه
کشمش پلویی3 قاشق سوپخوری
روغنبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه :
نخود را از شب قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید. در یک قابلمه گوشت را همراه با مقدار کافی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. هویج را بعد از شست و شو پوست گرفته و نگینی خرد کنید، سپس آن را بپزید. برنج را پاک کرده و خوب بشویید، سپس آن را با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید. کشمش را هم بعد از آنکه شستید، در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.

در یک تابه مناسب یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز داغ را اضافه کنید. اکنون دانه شاه بلوط و بادام زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر کشمش پلویی را اضافه کرده و یک دقیقه آن را با بقیه مواد تفت دهید.

اکنون برنج را داخل یک قابلمه مناسب همراه با مقدار کافی آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. آب به اندازه ای باشد که یک بند انگشت روی برنج را آب بگیرد. مقدار آب بستگی به نوع برنج هم دارد. حالا گوشت و نخود پخته و مواد داخل تابه را همراه با هویج، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و مواد را به آرامی هم بزنید. وقتی آب برنج تمام شد، دم کنی گذاشته و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.

منبع : bartarinha.ir




می توانید دیدگاه خود را بنویسید
foot issues شنبه 18 شهریور 1396 04:23 ب.ظ
Currently it seems like BlogEngine is the top blogging
platform available right now. (from what I've read) Is that what
you are using on your blog?
karynhurm.hatenablog.com جمعه 20 مرداد 1396 10:20 ب.ظ
Hello, Neat post. There's an issue with your website in internet explorer, may test this?
IE nonetheless is the marketplace chief and a big part of folks will leave out your wonderful writing because
of this problem.
What is limb lengthening surgery? سه شنبه 17 مرداد 1396 03:53 ق.ظ
Hello! I could have sworn I've been to this
blog before but after reading through some of the post I realized
it's new to me. Anyhow, I'm definitely glad I found it and
I'll be bookmarking and checking back frequently!
http://brashpants2757.jimdo.com/2016/02/21/shoe-lifts-the-chiropodists-solution-for-leg-length-discrepancy سه شنبه 10 مرداد 1396 03:50 ق.ظ
I just like the helpful information you supply in your articles.
I will bookmark your weblog and take a look at once more right here frequently.
I'm reasonably certain I will be informed many new stuff proper here!
Good luck for the following!
BHW دوشنبه 4 اردیبهشت 1396 02:44 ق.ظ
Quality content is the secret to attract the people to pay a
visit the website, that's what this site is providing.
BHW جمعه 25 فروردین 1396 04:46 ق.ظ
Great article. I am facing a few of these issues as well..
manicure جمعه 11 فروردین 1396 05:03 ق.ظ
This is my first time pay a quick visit at here and i am really impressed to read all at one place.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر